当前位置: 首页>行业 >

天天时讯:自助餐厅如何盈利_怎样开一家可以持续盈利的餐厅

来源: 互联网 | 时间: 2023-05-25 23:55:20 |

想必现在有很多小伙伴对于怎样开一家可以持续盈利的餐厅方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于怎样开一家可以持续盈利的餐厅方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

小微创业专注打造小微创业者生态圈


(资料图)

谢邀。

这个话题真的好大,这个可以从服务、营销、菜品、餐厅定位、客户服务、外卖拓展、营造用餐气氛等诸多方面进行回答

版结权归按芝士回答千网求站或原作王者所有

首先,菜品永远是基础与保障,其次服务是脸面。基础不牢,餐厅就倒;脸面不好,顾客就少;两个都不行,那还是趁早关门。

然后我就从营销手段角度,介绍一下常用的手法,当然了用的好不好还得看人的执行情况以及区域的具体情况,比如某个小区人都不喜欢搞充值卡,而是比较喜欢直接优惠,你非要硬推充值卡活动,那效果不好就不能怨活动了。

外重或造更例米装容儿置。

这是绝对是屡试不爽的招数,小微住的地方附近一家汉堡店,每逢带8的日子,10元3个汉堡,所以每个月128人满为患。

第二份半价

肯德基的冰激凌就经常采用这种手段,而对于两个人来用餐绝对是一个很好的引诱方式。

VIP专享

这是培养老顾客的一种方法,对于经常来餐馆的顾客组织成为VIP的会员,可以享受到折扣价或者更低的折扣。

之其政者品导改美具林断,号调严。

抽签/摇奖

当服务员将账单交给客人的时候,可以让顾客抽奖,奖项可以是优惠券、下次菜品优惠、本次账单五折、饮料免费、餐费随便给等各类惊喜优惠。

用餐优惠券

当客人用完餐结账的时候,赠送一个有期限的优惠券,下次用餐可以直接见面多少钱,这招在火锅店、自主餐厅等用的非常频繁

特定日子营销

如同小微在上面举得自己家门口的例子,平时11元2个汉堡,而到每逢带8的日子,10元3个汉堡,前提是要在朋友圈分享一下这个活动,直接导致后面每逢带8的日子买个汉堡要等1个小时,可依然很多人前来。

折扣卡

这是拉住回头客的一种方法。顾客持有餐馆发给的折扣卡。下一次来餐馆就餐,可以获得10%折扣。第二次可以获得20%的折扣。然后依次获得30%、40%折扣,一直下去,这位顾客可以获得一次全免费的就餐待遇。这种方式跟【用餐优惠券】很像,但是折扣卡是一种可以吸引人长期坚持的方式。

特别给予

这是美国餐馆对老顾客带新顾客来用餐,最常用的优惠办法之一。例如:一桌超过XX位顾客,第XX位餐饮免费等。

特定商品特别折扣

通常这种方式是为了推广店内的新品种,比如开发的新菜、或者新上的一些项目。

特色菜特定日

餐馆每天退出特色菜,而这些菜分别在不同的日子会有特价优惠。又或者在不同的日子餐馆会退出不同的特色菜。比如小一之前在乌鲁木齐火焰山每周四会有大虾,所以每周四就会有很多喜欢吃虾的同学相约一起。

充值卡优惠

这既是留住顾客的方式,也是一种回笼资金的方式。通常采用的方式是根据充值金额的多少,给予刷卡消费时特定的折扣享受。比如充500享受8折优惠,充1000享受7折优惠等。

这个特定日活动可不是跟上面说的例子一种,而是专门指节假日或者纪念日

1节假日活动

现在电商自己造节很疯狂,但是一些全球性或者全国性的传统、非传统的节日活动,根据相应的节日退出相应的活动或者特色。比如中秋推出家庭套餐、春节的团圆饭、情人节接吻免费用餐等。

1顾客的特别日

比如有些餐厅就推出,在餐厅用餐的顾客如果是当天生日可免费获得长寿面一份等,这一类的活动非常有效的增加了顾客对餐厅的好感。

1答谢日

店周年庆、老板结婚、儿子上清华等等,都可以进行规划活动。

1主题活动

就跟主题餐厅一样,可以搞一些主题活动,比如电影之夜、啤酒节,再比如国外有名的节目《猜一猜谁来赴晚餐》,就将名人模仿者请到餐厅,每天不同的人,既满足顾客的好奇心。

1与体育活动链接

最简单的世界杯期间,在餐厅布置一下,跟进球赛直播,或者再一些营销手段,让顾客投票想看哪一场赛事

1主题式打扮

让服务人员着主题式打扮,以形成某种风格的就餐气氛,有点类似主题餐厅,但是只是短暂的一段时间而已。或者,当天着特定类型服饰来店消费,可特别享受福利优惠等。

1线上线下互动

比如吃货节、集多少赞免费等,或者集齐多少人团购一份大餐等

有人能利用天气的阴晴做营销,有人利用新颖的支付方式做营销卖点,有人营销靠情怀,有人营销靠口碑,就看从事的人是要如何做。

以上是我很久之前整理过的一些常用手段,供大家分享一下

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

关键词:

 

热文推荐

天天时讯:自助餐厅如何盈利_怎样开一家可以持续盈利的餐厅

想必现在有很多小伙伴对于怎样开一家可以持续盈利的餐厅方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大

2023-05-25

如何制作工资表格_如何通过Excel制作工资表|快消息

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。如何制作工资表格,如何通过Excel制作工资表很多人还不知道

2023-05-25

中盐化工跌8.77% 机构净卖出2.43亿元|天天新动态

中盐化工跌8 77%机构净卖出2 43亿元---中国经济网北京5月25日讯中盐化工股价截至今日收盘报12 38元,跌幅8

2023-05-25

今日观点!qq影像空间相册没有显示相册目录_qq影像打不开空间相册

1、先换个浏览器试试,可能是浏览器插件问题QQ影像太坑了······用360浏览器有个功能是“快速存图”也

2023-05-25

入汛在即 “蛙人”也上阵参加防汛演练 热点聚焦

图说:演练现场罗水元摄“路面积水了”“管道塌陷了”“树被大风吹歪了”……今天上午,随着一个个指令发出

2023-05-25

商务部:希望七国集团将不寻求对华“脱钩”表态落到实处

商务部新闻发言人束珏婷在会上表示,希望七国集团成员将不寻求对华“脱钩”的表态落到实处。束珏婷称,希望

2023-05-25

【天天热闻】平安小橙花借款逾期18天多久会上征信

网贷逾期一般会上征信,有些借贷机构在用户逾期后一天后就会上报给征信机构,而有些借贷机构则是会在几天后

2023-05-25

《伊苏10》9月28日发售!海战商船细节爆料

《伊苏》系列第十部《伊苏10:Nordics》正式宣布将于2023年9月28日登陆PS5、PS4和任天堂Switch平台!游戏标

2023-05-25

看湿地保护的江苏答卷

5月24日,由中央网信办网络传播局指导的“生物多样性之美——‘湿’意盎然的生态答卷”网上主题宣传“行走

2023-05-25

恒大股票最高价位多少_恒大股票-天天微动态

1、港股里面有个恒大地产另外A股里面原来也有一只股票叫恒大地产。2、现在重组了。3、变成绿景控股了。本文

2023-05-25

雪铁龙已恢复生产其最便宜的电动跨界车

雪铁龙MyAmiBuggy电动车又回来了。微型跨界车已恢复生产,并将于6月20日开始销售。这是法国品牌官网报道的

2023-05-25

全球热文:2023年制造业单项冠军企业经验交流会召开

5月24日-25日,2023年制造业单项冠军企业经验交流会在山东省济宁市召开。本次会议由中国工业经济联合会、山

2023-05-25

微头条丨索尼正式发布ProjectQ云游戏机和一对PlayStation品牌的TWS耳塞

索尼宣布它正在开发一款名为ProjectQ的基于云的游戏手持设备。它有一个8英寸的1080p屏幕和一个DualSense

2023-05-25

天天最资讯丨记者:卢卡斯希望加盟巴黎,这也是巴黎首要任务双方已在谈

记者:卢卡斯希望加盟巴黎,这也是巴黎首要任务双方已在谈,拜仁,大巴黎,中国足球,足球竞赛,足球运动员,巴黎

2023-05-25

3ds绾哥鎴樻満鏀荤暐_纸箱战机 Level 5制作的RPG游戏

《纸箱战机》(ダンボール戦机)是Level5制作的RPG游戏,发行于2011年6月16日,是以小而具有破坏力的玩具“L

2023-05-25

世界热议:嘉兴易鸣市场营销策划有限公司等10家企业列入经营异常名录

嘉兴市市场监督管理局近日发布10家企业列入经营异常名录公告。内容如下:嘉兴易鸣市场营销策划有限公司等10

2023-05-25

全球视讯!包头芥菜怎么做好吃?

包头芥菜可以用简单的方法炒制。首先将芥菜洗净、切成段,用开水稍微烫一下,去除一些苦味。然后将鸡蛋打散

2023-05-25

【环球新要闻】Bing搜索整合ChatGPT

ChatGPT不再需要依靠自己的模型或插件来为用户提供信息:微软已经宣布必应搜索正在整合到ChatGPT中,以提供

2023-05-25

速读:狂犬病夏季高发别大意 西安雁塔6家犬伤门诊24小时值守

狂犬病夏季高发科学防治别大意

2023-05-25

洛克王国海神套装获得的几率是多少_洛克王国海神套装有几件

1、5件的。2、我自己都打出来的。本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

2023-05-25

资讯

因地制宜放“大招” 多地市密集出台稳经济措施

当前,受新冠肺炎疫情等因素影响,我国经济发展仍面临严峻挑战。5月25日,国务院召开全国稳住经济大盘会议,要求把稳增长放在更突出位置。5

2022-06-20     
北京推出14条秋游文化线路

金秋时节,北京市文化和旅游局以赏银杏品文化为主题,推出14条“叶落的季节——漫步北京赏银杏品文化主题线路”,邀市民和游客以步行、骑行

2021-10-27     
基因编辑发力 培育高质量人源化供体猪

此次人体试验,仅仅验证了基因编辑猪克服异种器官移植的超急性排斥反应,还需解决延迟性排斥反应、消耗性血栓等问题。但通过这次试验,能更

2021-10-27     
中国经济高质量发展步伐稳健 长期向好基本面未变

在全球疫情走势和经济走势趋于复杂的背景下,中国经济巨轮将驶向何方,举世关注。2020年10月26日至29日,党的十九届五中全会在京举行,明确

2021-10-27     
南美解放者杯决赛允许近4.5万观众入场

南美洲足联主席多明格斯25日与今年解放者杯决赛对阵的两支俱乐部负责人会晤,宣布决赛现场观众人数增加到球场容量的75%,即近4 5万人。今年

2021-10-27     
22年从警生涯 面对荣誉他说不要给我报功

9月24日,时任安徽省安庆市公安局迎江分局刑警大队大要案中队中队长周磊因在工作中激烈搏斗引发心源性猝死,倒在了工作岗位上,经医院抢救

2021-10-27